常州 [ 溧阳金坛 ]
智能报价
常州装修>装修资讯>装修经验 > 正文

4份价值万元2018年最新设计与报价方案

装修开工必须吉利!10秒测算您的装修吉日

如何打造网红餐饮店,打造“网红”级口碑

来源:齐装网   2018-06-13 15:37:08 浏览人数 1949收藏

随着近几年网络的不断发展,在网上网红餐饮店如雨后春笋般冒出,也随着信息交换越来越快,人们对于网红品牌体验的即时性越来越高。未来能够引起关注并持久输出的产品,必然是有着快速体验、快速共享的特性,那么如何打造网红餐饮店呢?一起和常州装修网的小编来看看如何打造“网红”级口碑。

如何打造网红餐饮店

一:如何打造网红餐饮店

1:这是一个拼颜值的时代

在这个外貌协会当道的时代,一个餐厅没有颜值如何能有人气?毕竟现在餐饮市场的消费人群发生了变化:80、90后正在取代60、70后成为消费主力。对他们来说,餐厅已不再满足简单的果腹之需,而变成各种秀晒炫的社交场合了。

营造愉悦的就餐环境,能够额外增添顾客的用餐体验,增加好的心理效应。有特色,有亮点,能够吸引消费者眼球,同时能够颠覆传统让食客玩起来。

网红餐厅正是找到了这个切入点,对症下药,紧紧抓住这些年轻消费者追求时尚与新奇的消费心理,加上富有创意的包装,并从餐饮环境、菜单设计、菜品摆放、锅碗瓢盆等方面下功夫,便能够瞬间吸引消费者的眼球,让人觉得耳目一新。然后借助当下最流行的网络营销方式,通过自媒体和社交媒体增加曝光率,一传十,十传百,这些餐饮就迅速蹿红,门口排起长龙,人群一波接一波。

网红餐厅也掀起了迭代更新的“排队经济”。目前,这类费人群的消费力正在以年均14%的速度增长。年轻一代潜意识里希望通过经历排队或者吃到同一碗面追寻集体认同感,达到某种共识。

相对于传统餐厅,网红餐厅基于“高颜值效应”的营销手法更为多变,无论是画风,还是菜品、服务等,不但通过食客进行口碑传播,还和不少品牌进行跨界合作,联手制造话题,从而形成短期内客流量的爆发。人们都有从众和好奇心理,哪儿人多就会往哪儿凑,从消费心理上看,人多的餐厅,菜品肯定很有特色。

网红餐饮店

2:好吃才是根本

消费者忠诚度较低是网红餐厅的潜在风险之一,个性鲜明的消费群体在较快的生活节奏下,本身就具有追求新鲜热度、易于流失的特点。营销与产品的脱节使得商家忽视了餐饮业的本质,好吃才是根本,“有趣”只是食物的附加价值,无法成为餐厅的核心。

边际递减规律,它是指在其他条件不变的情况下,边际的(即新增的)产品带来的效应(即满意度)是递减的。

这个原理有个最通俗的例子,如果口渴的你必须连着喝五瓶水,那第一瓶是满意度一百的甘霖,最后涨着肚子还必须喝的时候,第五瓶便是满意度负数的毒药了。

第一次去网红餐厅吃饭,我们至少能够体验到三种满意度,潮流性消费满意度、环境消费满意度和产品自身满意度。可是,我们总不能无聊到只发同一家店的朋友圈,所以潮流性满意度在第二次去时便变成了0。而按照边际效应递减理论,剩下的两个满意度也呈现递减态势:环境满意度从开始的惊喜变成了刚需,口感满意度也从开始的哇塞变成了也还行。

所以当我们多次去网红店的时候,花的仍然是高于市场价格的金钱,但得到的总效应(满意度)却越来越少。这时候就要看产品及服务是否能给顾客物有所值甚至物超所值的感觉了。

打造“网红”级口碑

二:打造“网红”级口碑

质量、价格和广告确实是成功因素的之一,但原因并不仅限于此,我们还要重视社会影响和口碑传播。所有的购买决定中,有20%到50%背后的主要原因都是口碑。一位新顾客的口碑传播,可以为餐馆提高营业额;淘宝网站上的五星好评意味着会比一星评论多卖出几倍的商品。

虽然传统的广告还有一定的用处,但是人们口口相传的效果,至少要比广告强十倍。首先更有说服力,因为朋友是我们更信任的人;其次针对性更强,针对的群体自然都是感兴趣的。经朋友推荐的客户会花钱更多,购物更快,整体上,为卖家带来更多的利润,就是这个道理。

为什么说人们之间的口口相传有助于商家锁定目标客户,举个例子。

很多出版商常常会送我一些免费的图书,他们认为如果给我一本免费的图书,我更可能规定我的学生去阅读,就会大大提高图书的销量。有另一家公司略微改变了策略,送了我两本同样的书。出版商解释道,因为这样我就可以把另外一本送给可能感兴趣的朋友或同事了。

口口相传就是这样帮助商家锁定目标的,他们没有给所有人寄书,而是选了我以及与我类似的人,帮助他们定位目标。收到两本书的人就像探照灯一样,会搜索自己的社交网络,找到最可能对此书感兴趣的人,然后送给对方。

口碑传播的最佳优势,就是什么产品或观念都可以用,无论你有没有更多营销预算。

网红餐饮

不过,问题就在于如何让人们自发地、主动地、积极地帮你传播呢?

想要利用口口相传的力量,不管是线上的还是线下的,都需要了解人们为什么会谈论,以及为什么某些事物会被更多的人谈论和分享。你们可能谈论任何事,可能讨论的话题、想法、产品和故事,成千上万,为什么单单选择其中一二呢?为什么是这些而非其他呢?什么样的信息才会让人们去主动传递呢?

难道一定要有趣搞笑,或者出人意料,才能引发别人的口碑传播吗?

其实不然,即使普通的日常产品和思想也能让人们口口相传,不管产品或思想看起来多么普通或没有新意,总有方法能够使之像病毒一样传播开来。因为传播,并非是偶然的,背后有特定的规律!

以上就是小编为大家整理的如何打造网红餐饮店,希望对大家的装修设计有所帮助。想了解更多装修知识,请继续关注齐装网常州装修公司排名,在这里可以查看装修公司排名,找到性价比高的家装公司,还可以免费获取常州装修设计,轻松知道装修多少钱。

改水电一般多少钱一米 2018水电改造材料预算表

黑卡、微单和单反区别 黑卡、微单和单反哪个好 110平米防水多少钱一平 110平米如何做防水 2018装修造价怎么做 160平的房子装修预算是多少呢 怎么加入齐装网 怎么在齐装网找靠谱装修公司

老房装修如何改造厨房 老房改造厨房装修攻略!

2018墙体拆除施工方案 拆墙、砌墙和铲墙皮要点介绍 新房装修注意事项及细节介绍 四不要保证安全第一! 建材验收的几大注意要点 建材验收的技巧 夏天装修房子好不好 夏天装修房子要注意什么 惠普132nw一体机怎么样 测评结果告诉你好不好用

装修问答

我家装修要花多少钱?
挤干水分 报价更精准
我已阅读并同意齐装网的 《免责申明》
装修公司口碑榜
最新点评
装修百科推荐更多
装修达人更多
装修小贴士: 0经验也能10分钟了
解装修,戳我查看!
免费报价 免费设计 装修助手 回到顶部